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Latte Art Trainingstag
Ein Tag für alle Baristi, um an einer Espressomaschine zu üben, zur Beantwortung noch offener Fragen und für jene, denen bereits der perfekte Milchschaum gelingt, die aber die Technik des Eingießens für Herz, Palme und weitere Muster noch verfeinern möchten.
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ORT WIFI Wien
ZEIT 8 Lehreinheiten
Stundenplan
Tageskurs
LERNMETHODE Trainer:in, Lernplattform
Teilnahme In Präsenz vor Ort
Für Lernplattform: Computer, Tablet oder Smartphone

inkl. Material
Kursnummer: 96391013
Durchführungsgarantie
inkl. Material
130,00 EUR Kursnummer: 96391013
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LERNMETHODE Trainer:in, Lernplattform
Teilnahme In Präsenz vor Ort
Für Lernplattform: Computer, Tablet oder Smartphone

inkl. Material
Kursnummer: 96391014

inkl. Material
140,00 EUR Kursnummer: 96391014

Latte Art Trainingstag

Inhalt

Als „Latte Art“ bezeichnet man die kreative Gestaltung der Milchschaumoberfläche von Espresso-Getränken mit graphischen Motiven wie Blättern, Blumen oder Herzen.

Ein perfektes Ergebnis wird entweder durch geschicktes Eingießen der Milch oder durch die Benutzung von Hilfsmitteln wie Schablonen, Schokoladensoßen und Stiften, oder auch mit einer Kombination aus beiden Varianten erzielt. Besonders wichtig ist die passende Konsistenz, Dichte und Temperatur des Milchschaums und der Crema des Espressos. Die professionelle Technik verlangt viel Übung und ist durch den richtigen Wirbel beim Eingießen der Milch in den Kaffee gegeben.

An diesem Trainingstag verfeinern Sie:

  • das Perfektionieren des Milchschäumens
  • die Technik des Eingießen
  • Ihre Kreativität beim Verzieren und Dekorieren Ihrer Espresso-Kreationen
Ziele

Dieser Trainingstag, gibt Ihnen die Möglichkeit, an einer Espressomaschine zu üben, während Ihnen ein Experte mit Tipps und Tricks zur Seite steht und gerne noch offen gebliebene Fragen beantwortet.

Bitte beachten Sie, dass dieses Training auf Latte Art spezialisiert ist und daher ein routinierter Umgang an der Espressomaschine sowie eine einwandfreie Zubereitung von Espresso-Getränken vorausgesetzt wird!

Ideal für

  • Personen mit Barista Erfahrung aus der Gastronomie
  • Personen die bereits einen Baristakurs besucht haben
  • Personen die Ihre Fertigkeiten rund um den Milchschaum perfektionieren möchten

Firmeninternes Angebot

Dieses Seminar bieten wir auch:

  • Exklusiv für Ihr Unternehmen
  • Absolut praxisnah – auf Ihren Bedarf abgestimmt
  • Zeitlich, örtlich und inhaltlich flexibel
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Letzte Änderung: 19.11.2020