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Gastronomiemanagement - Basis

mit Basiswissen im Gastronomiemanagement sichern Sie sich Ihre Zukunft in der Gastrobranche

Details

Ziel:
Kunden/-innen und Gäste bewirten und neue Trends gewinnbringend umsetzen - dafür braucht es nicht nur ein Händchen für Kulinarik und den Umgang mit Menschen, sondern auch Mitarbeiter/-innen mit Verständnis für Betriebswirtschaft, Recht und Mitarbeiterführung. Genau dieses Basiswissen erarbeiten sich engagierte Einsteiger/-innen in die Gastrobranche im WIFI-Lehrgang Gastronomiemanagement Basis. Sie sind in der Lage, in Hotel- und Gastronomiebetrieben betriebswirtschaftliche Entscheidungen fundiert vorzubereiten. Mit Ihrem Wissen qualifizieren Sie sich als unverzichtbare 'rechte Hand' der Führungsebene und beweisen Ihren Willen zum Aufstieg.

Zielgruppe:
Betriebsgründer/-innen, Betriebsnachfolger/-innen, Unternehmer/-innen und Mitarbeiter/-innen im Gastgewerbe, Quereinsteiger/-innen mit gastronomischer Berufserfahrung sowie Personen mit Lehrabschluss im gastronomischen Bereich, Absolventen/-innen der landwirtschaftlichen Fachschulen oder anderer Fachschulen mit Schwerpunkt Tourismus.

Inhalt:
Grundzüge des betrieblichen Rechnungswesens - Grundzüge des Controllings und der Budgetierung - Grundzüge des Rechts - Mitarbeiterführung und Erfahrungsaustausch -  Marketing.


Hinweis:
Im Rahmen des Lehrgangs besuchen Sie einen erfolgreichen Gastronomen und analysieren die Erfolgsfaktoren.
Der Lehrgang dient auch als Einstiegsmodul für weiterführende Qualifikationen bis hin zur Führungsebene.

Abschluss:
Der Lehrgang wird mit einer schriftlichen und mündlichen Prüfung abgeschlossen. Bei positivem Abschluss erhalten Sie ein Zeugnis.  Anmeldung erforderlich (Prüfungsnummer: 96446). Prüfungsgebühr: EUR 150.

Multimedia

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Förderungen

Förder-und Steuertipps

Tipp:
Seit 1. Juli 2014 können Sie vom WAFF bis zu EUR 2.000,- für Ihre berufliche Weiterbildung in Anspruch nehmen.
Jetzt informieren!

Termine & Buchung

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08.05.2017 - 30.05.2017 (96146036)
1.340,00 EUR
Durchführungsgarantie
Wochentag(e): MO DI MI
80 (Lehreinheiten) Kursdauer
Derzeit ausgebucht
Warteliste möglich
18.09.2017 - 10.10.2017 (96146017)
1.340,00 EUR
Wochentag(e): MO DI MI
80 (Lehreinheiten) Kursdauer
22.01.2018 - 20.02.2018 (96146027)
1.340,00 EUR
Wochentag(e): MO DI MI
80 (Lehreinheiten) Kursdauer
07.05.2018 - 29.05.2018 (96146037)
1.340,00 EUR
Wochentag(e): MO DI MI
80 (Lehreinheiten) Kursdauer
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26.09.2016 - 25.10.2016 (96146016)
1.340,00 EUR
Durchführungsgarantie
Wochentag(e): MO DI MI
80 (Lehreinheiten) Kursdauer
23.01.2017 - 15.02.2017 (96146026)
1.340,00 EUR
Durchführungsgarantie
Wochentag(e): MO DI MI
80 (Lehreinheiten) Kursdauer
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