Latte Art Trainingstag Latte Art Trainingstag
Latte Art Trainingstag

Ein Tag für alle Baristi, um an einer Espressomaschine zu üben, zur Beantwortung noch offener Fragen und für jene, denen bereits der perfekte Milchschaum gelingt, die aber die Technik des Eingießens für Herz, Palme und weitere Muster noch verfeinern möchten.

2 Kurstermine
19.03.2021 Tageskurs
Präsenzkurs
WIFI Wien
Nicht verfügbar
130,00 EUR

Wochentag(e): FR
Kursdauer: 8 Lehreinheiten
Stundenplan

Währinger Gürtel 97
1180 Wien

Kursnummer: 96391010

Wochentag(e): DO
Kursdauer: 8 Lehreinheiten
Stundenplan

Währinger Gürtel 97
1180 Wien

Kursnummer: 96391011

Latte Art Trainingstag

Als „Latte Art“ bezeichnet man die kreative Gestaltung der Milchschaumoberfläche von Espresso-Getränken mit graphischen Motiven wie Blättern, Blumen oder Herzen.

Ein perfektes Ergebnis wird entweder durch geschicktes Eingießen der Milch oder durch die Benutzung von Hilfsmitteln wie Schablonen, Schokoladensoßen und Stiften, oder auch mit einer Kombination aus beiden Varianten erzielt. Besonders wichtig ist die passende Konsistenz, Dichte und Temperatur des Milchschaums und der Crema des Espressos. Die professionelle Technik verlangt viel Übung und ist durch den richtigen Wirbel beim Eingießen der Milch in den Kaffee gegeben.

An diesem Trainingstag verfeinern Sie:

  • das Perfektionieren des Milchschäumens
  • die Technik des Eingießen
  • Ihre Kreativität beim Verzieren und Dekorieren Ihrer Espresso-Kreationen

Dieser Trainingstag, gibt Ihnen die Möglichkeit, an einer Espressomaschine zu üben, während Ihnen ein Experte mit Tipps und Tricks zur Seite steht und gerne noch offen gebliebene Fragen beantwortet.

Bitte beachten Sie, dass dieses Training auf Latte Art spezialisiert ist und daher ein routinierter Umgang an der Espressomaschine sowie eine einwandfreie Zubereitung von Espresso-Getränken vorausgesetzt wird!

  • Personen mit Barista Erfahrung aus der Gastronomie 
  • Personen die bereits einen Baristakurs besucht haben
  • Personen die Ihre Fertigkeiten rund um den Milchschaum perfektionieren möchten

 

Dieses Seminar bieten wir auch:

  • Exklusiv für Ihr Unternehmen
  • Absolut praxisnah – auf Ihren Bedarf abgestimmt
  • Zeitlich, örtlich und inhaltlich flexibel
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Letzte Änderung: 19.11.2020