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Ausbildung zum/zur geprüften Barista II
Entlocken Sie der Espressomaschine das optimale Produkt! Als Barista sind Sie in der Zubereitung der perfekten Kaffeespezialitäten besonders geschult.
Holen Sie sich Informationen zu Förderstellen und Steuer-Tipps.
ORT WIFI Wien
ZEIT 44 Lehreinheiten
Tageskurs
Stundenplan
DURCHFÜHRUNG Trainer:in, Lernplattform
TEILNAHME MIT Computer, Tablet oder Smartphone
Kursnummer: 96190013
655,00 EUR Kursnummer: 96190013
ORT WIFI Wien
ZEIT 44 Lehreinheiten
Tageskurs
Stundenplan
DURCHFÜHRUNG Trainer:in, Lernplattform
TEILNAHME MIT Computer, Tablet oder Smartphone
Kursnummer: 96190022
655,00 EUR Kursnummer: 96190022
Ausbildung zum/zur geprüften Barista II
Inhalt

  • Technik und Handhabung der Espressomaschine sowie Sensorik und deren Zusammenspiel

  • Einstellung der Mühle und der Maschine anhand von Verkostung der Extraktion

  • die Muster der Latte Art perfektionieren und nach Vorgaben erzielen

  • andere Zubereitungen wie Filteraufguss, Karlsbader vs. Hario sowie Aeropress und internationale Verkostung

Ziele

Sie bereiten den perfekten Espresso sowie jegliche Rezeptur in bester Qualität zu. Sie verstehen es, die besten Bohnen nach Anbau und Röstung zu erkennen und auszuwählen.

Voraussetzungen

  • Absolventen und Absolventinnen der Ausbildung zum/zur geprüften Barista I (Buchungs-Nr. 96191).
  • mind. 1 Jahr Praxiserfahrung als Barista
Abschluss

Die Ausbildung schließt mit einer mündlichen und praktischen Prüfung ab. Die Prüfungsgebühr ist in den Kurskosten enthalten.

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Letzte Änderung: 23.03.2023 | i |

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